Вы это видели? Видели, как наши громили канадцев? Как отомстили за нелепое поражение на Олимпиаде? Вчера действительно была феерия, драйв, настоящий Хоккей. Хоть в дни чемпионата мира я не был в Германии, о том не жалею. Ведь вместо жесткой скамейки и пластикового стаканчика с газировкой я получил стол, уставленный едой, и полновесный, тяжелый бокал пива в левую руку. Левую, так как правой я болел за наших, хлопал по столу, пожимал руки таких же преданных пивных болельщиков. Ибо болели мы все вместе в нашей «Пинте», на Буденновском, 90.
О «буденновской Пинте» я специально долго не рассказывал. Этот пивной бар находится в квартале от моего дома, и зачем нужны толпы страждущих хорошего пива и хорошей закуски, толпы, которые нередко появляются в заведениях, о которых я пишу в CAFEROSTOV. Хотя стараюсь писать честно: если понравилось – да, ежели нет – лучше вообще о таких кафе и ресторанах Ростова не упоминать. Поэтому описания многих пафосных, но «невкусных» ростовских ресторанов, кафе, баров на сайте нет. И хожу-то я как обычный посетитель, просто любящий вкусно поесть и выпить, а потом об этом написать.
У пивного бара «Пинта» на Буденновском проспекте интересная история. Я жил рядом не один десяток лет, да и сейчас приезжаю туда очень часто. Появился этот спортивный бар на культовом месте, в интересном по архитектуре сталинском доме на пересечении Буденновского и Текучева. Причем открылся он, как только закрылся пивной ресторан «Тинькофф» с другой стороны Буденновского проспекта. Мне немного жаль преждевременно представившийся «Тинькофф». Там действительно было хорошее свежее пиво. К тому же, опять-таки, рядом с моим домом… Но глупые понты московских рестораторов не прошли для ресторана даром.
Пивной ресторан «Тинькофф» на Буденновском давным-давно закрыли. Российский пивной король умер в Ростове-на-Дону. Именно с Ростова началось крушение пивной империи Тинькова. Король умер – да здравствует Король. Свято место пусто не бывает. Поэтому-то и открылась первая ростовская «Пинта» именно на Буденновском. Знаю, сотрудники этого бара не любят сравнения с «Тинькофф». Разные форматы, разные подходы к бизнесу и, главное, разная судьба заведений. Объединяют же их клиенты. В пивном баре «Пинта» я встречал много лиц, знакомых мне еще по «Т». Ладно, об умерших говорят либо хорошо, либо ничего. Вернемся лучше в мою почти родную «Пинту». Пусть вас не смущает лежащая на столике при входе сушеная вобла и пустая банка из-под пива в сетке-авоське. Это часть имиджа, своеобразный прикол. Не нравится – идите мимо, к примеру, в абсолютно пустой «Париж». Там нет ни банок, ни воблы, ни недорогой еды, ни посетителей.
Пивной бар «Пинта» занимает два этажа. На первом уровне – два зала, с крепкой деревянной мебелью, простым интерьером, большими плазменными экранами, на которых практически нон-стоп транслируют спортивные матчи. Знакомые лица – предупредительный персонал и дружные компании спортивных болельщиков. Внизу, на цокольном этаже, есть еще один зал, но там мы предпочитаем гулять только одной, тесно сплоченной компанией, дабы никто не мешал. Вверху лично мне кажется интереснее. К тому же тут находится барная стойка, а где бармен – там новости, красивые девушки и полное взаимопонимание. Особенно после пары кружек пенного напитка.
В «Пинте» не стали изобретать велосипед и тем паче дорогое пиво с каким-то необычным вкусом. Просто взяли самые популярные, доступные сорта: «Невское» и «Балтику», «Жатецкого Гуся» и черный «Туборг», «Кроненбург» и «Карлсберг». И у частных пивоваров заказали свое фирменное, свежее темное, светлое и пшеничное пиво «Пинта». В итоге, получилось здорово. Этого пива гости выпивают по нескольку кег за вечер. Сам видел. А вкус пива все равно бесполезно описывать. Пиво нужно пить. Только и всего.
Да, врачи говорят, можно и не пить. Например, беременным женщинам, детям и тяжело больным. Им в «Пинте» предложат чай, соки, газировку, фреш, нарзан или кофе. Но мы-то с вами не таковы. Нам – пиво и вино, ром и текилу, виски и джин, водку и море положительных эмоций. Не только от выпивки и еды, но от ощущения сопереживания, когда играет любимая команда, когда забивают голы и шайбы, мячи и удары. Спорт – в Пинте. Еда – в «Пинте». Пиво… Конечно, тоже там. О еде «Пинты» нужно сказать особо. Помимо разнообразных пивных закусок, как в других ростовских барах, тут мне очень нравится заказывать первые и основные блюда. Во-первых, они вкусны, во-вторых, недороги, в-третьих, готовятся быстро. Попробуйте суп-пюре из лосося или из шампиньонов, сырный суп или гороховый, с копченостями. Уверен, вам тоже они понравятся.
Из основных блюд наша компания обычно берет острые или пикантные куриные крылышки, свиные или куриные колбаски, антрекот или радужную форель. В «Пинте» еще много вкусных блюд, но эти, «наши», удобнее всего есть, когда играет любимая команда. Такую курочку или колбаски не зазорно взять и рукой. Ведь не будешь искать вилку, когда назревает голевой момент. Иногда мы заказываем «Мясной БУМ», из нескольких видов колбас, куриных крылышек, тушеной капусты и разных соусов. Но он почему-то быстро кончается. Удобнее, когда у каждого свое блюдо. Желательно большое. К примеру, рулька Айсбан с гарниром или цыпленок тапака.
Вкусная еда, хорошее пиво, дружная компания… Не знаю точно почему, но когда я болею в «Пинте», наша сборная выигрывает. Вид спорта не важен. Видимо, наше общее «боление», стремление к победе передается и игрокам. И они выигрывают. Матч наших с немцами я тоже буду смотреть в «Пинте». Под светлое пиво «Пинта» и куриные крылышки с соевым соусом. Наши должны выиграть. Готов спорить. А вот на финал Чемпионата мира уже забронированы столики в другом заведении. Отказаться нельзя, друзья обидятся. Если наша сборная в финале проиграет, это будет моя вина. Но ведь это не последний чемпионат мира. К тому же, мой любимый стол в «Пинте» все равно пустовать не будет. Приходите туда вы, вам будут рады.
